Ponad 2 tysiące uczennic i uczniów klas pierwszych z 40 szkół podstawowych w Lublinie zostało przebadanych w pierwszym roku trzeciej edycji miejskiego programu „Jedz z Głową”. W szkołach odbyło się także 124 warsztatów dla dzieci oraz 62 webinary dla rodziców i opiekunów. Program prowadzi Miasto Lublin razem z Centrum Edukacji Żywieniowej i Dietoterapii VitaNutrica.

Podsumowanie pierwszego roku obecnej edycji inicjatywy przedstawiono wspólnie z realizatorem programu. Działania obejmują uczniów klas I–III, ich rodziców, nauczycieli oraz pracowników szkolnych stołówek.

„Z danych opracowanych w 2025 r. przez Instytut Matki i Dziecka w Warszawie wynika, że co trzeci polski ośmiolatek zmaga się z nadwagą. Otyłość i nadwaga w wieku dziecięcym to bardzo silny czynnik ryzyka wystąpienia wielu poważnych chorób w wieku dorosłym, między innymi cukrzycy, choroby niedokrwiennej serca, udarów mózgu czy nadciśnienia tętniczego. Program „Jedz z Głową” to nie tylko działania diagnostyczne, ale przede wszystkim edukacyjne skierowane zarówno do uczennic i uczniów klas I-III lubelskich szkół podstawowych, jak i ich rodziców, nauczycieli oraz pracowników szkolnych stołówek” – mówi Anna Augustyniak, Zastępca Prezydenta Miasta Lublin ds. Społecznych.

Badania uczniów w 40 szkołach

W pierwszym roku III edycji programu przebadano 2 tysiące dzieci z klas pierwszych. Wyniki pokazały, że blisko 11% uczniów ma nadwagę, a 6,6% zmaga się z otyłością.

Oprócz badań prowadzone są zajęcia edukacyjne. W szkołach odbyły się warsztaty z udziałem dietetyka, psychologa i trenera. Wzięli w nich udział uczniowie klas I–III. Zorganizowano także konkurs plastyczny dotyczący zdrowego odżywiania, w którym uczestniczyło 122 dzieci.

Spotkania dla rodziców i szkolenia w stołówkach

Program obejmuje również dorosłych. W pierwszym roku tej edycji odbyły się 62 webinary dla rodziców i opiekunów, w których uczestniczyło prawie 500 osób.

Przeszkolono także osoby pracujące w szkołach. W zajęciach uczestniczyło 55 intendentów, pracowników stołówek i dyrektorów oraz 158 nauczycieli. Tematy dotyczyły zasad przygotowywania posiłków i edukacji żywieniowej dzieci.

Program prowadzony w Lublinie od lat

Działania dotyczące zdrowego żywienia w szkołach Miasto Lublin prowadzi od 2012 roku. Wtedy Rada Miasta przyjęła uchwałę dotyczącą upowszechniania zasad prawidłowego żywienia wśród dzieci i młodzieży.

Od 2019 roku działania zostały zebrane w programie polityki zdrowotnej „Jedz z Głową”, skierowanym do uczniów klas I–III szkół podstawowych.

W pierwszej edycji programu w latach 2019–2021 uczestniczyło ponad 5,5 tysiąca uczniów z 38 szkół, a przebadano ponad 4,5 tysiąca dzieci. Wyniki pokazały wtedy, że ponad 33% uczniów ma nadwagę, a prawie 10% otyłość.

Druga edycja prowadzona w latach 2022–2024 objęła 2000 uczniów, 1121 rodziców i opiekunów, 112 nauczycieli oraz 129 pracowników stołówek. W jej trakcie przeprowadzono warsztaty, webinary oraz konkursy plastyczne.

Badania przesiewowe uczniów klas pierwszych wykonane na początku tej edycji wskazały, że około 10% dzieci miało nadwagę, a około 5% otyłość.

Trzecia edycja programu do 2027 roku

Obecna edycja programu realizowana jest w latach 2025–2027. Obejmuje 40 szkół podstawowych w Lublinie. Realizatorem działań jest Centrum Edukacji Żywieniowej i Dietoterapii VitaNutrica.

W kolejnych miesiącach zaplanowano następne warsztaty dla uczniów, spotkania dla rodziców oraz kolejną edycję konkursu plastycznego dotyczącego zasad zdrowego odżywiania.

Na realizację programu w latach 2025–2027 Miasto Lublin przeznaczyło 1,2 mln zł. W zajęciach uczestniczy także psycholog. Tematy warsztatów dotyczą relacji rówieśniczych i sytuacji dzieci z nadwagą lub otyłością. Działania są prowadzone także w ramach miejskiej kampanii #LublinNiehejtuje.