Szkolna chemia, kuchenne eksperymenty i degustacje w jednym miejscu? Właśnie tak zapowiada się MlekoLab – eksperymentuj, twórz, smakuj, czyli wydarzenie przygotowane dla uczniów szkół ponadpodstawowych w Lublinie.

Warsztaty odbędą się 21 kwietnia 2026 roku w Centrum Kongresowym Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Start zaplanowano na godz. 9.00, a całe wydarzenie potrwa od 9.30 do 14.00.

MlekoLab w Lublinie zgromadzi setki uczniów

W wydarzeniu wezmą udział uczniowie szkół ponadpodstawowych. Zarejestrowało się 540 osób oraz nauczyciele, a według zapowiedzi w warsztatach będzie uczestniczyć 532 osoby. Do Lublina przyjadą między innymi uczniowie z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Jabłoniu, Zespołu Szkół Ekonomicznych i Mundurowych im. gen. Wł. Andersa w Chełmie oraz II Liceum Ogólnokształcącego w Zamościu.

MlekoLab promuje polskie produkty mleczne

Warsztaty są organizowane w ramach projektu Sieć Badawcza Uczelni Przyrodniczych na Rzecz Rozwoju Polskiego Sektora Mleczarskiego – projekt badawczy SUPRIM, finansowanego przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Głównym celem wydarzenia jest upowszechnianie wiedzy o polskich produktach mlecznych. Uczestnicy poznają osoby związane z branżą, usłyszą ciekawostki i historie zbierane od mistrzów serowarstwa, a przy okazji zobaczą, jak wygląda łączenie tradycji z nowoczesnymi rozwiązaniami.

MlekoLab stawia na pokazy, degustacje i warsztaty

Program wydarzenia został ułożony tak, żeby dużo się działo i żeby uczestnicy mogli sprawdzać różne rzeczy na miejscu. Zaplanowano zarówno część pokazową, jak i aktywności angażujące grupy uczniów.

• stoiska firm i producentów
• degustacje i pokazy kulinarne
• prezentacje wytwarzania masła, serów i jogurtów
• pokazy metod tradycyjnych i nowoczesnych technologii
• tworzenie lodów molekularnych, lodów proteinowych i czekolady
• quizy i koło fortuny
• nagrody i upominki

Dla wielu osób to może być ten typ wydarzenia, na którym najpierw patrzysz, jak powstaje masło, a chwilę później stoisz przy pokazie lodów molekularnych i próbujesz swoich sił w quizie.

Zakłady mleczarskie i goście branżowi pojawią się na miejscu

W Centrum Kongresowym UP zagoszczą także zakłady mleczarskie, w tym Krasnystaw, Spomlek i Bieluch. Dzięki temu uczniowie będą mogli zobaczyć wydarzenie z szerszej perspektywy i poznać firmy związane z polskim sektorem mleczarskim.

Na uczestników czeka też koncert licealistów z Lublina

Poza warsztatami i pokazami zaplanowano również koncert oraz wystąpienia. Na scenie zagra zespół Vertigo, tworzony przez lubelskich licealistów, którzy zaprezentują swoje premierowe utwory.

MlekoLab połączy więc warsztaty praktyczne, spotkania z branżą, degustacje, konkursy i część muzyczną w jednym miejscu, w Centrum Kongresowym Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.